Kakelvers Condicote – Onze buren hier in Condicote verkopen eieren. Kakelvers! We komen er elke dat langs. Er liggen niet altijd eieren. Dat komt niet omdat de kippen een dag hebben overgeslagen. Dat komt omdat iedereen graag verse eieren heeft. Er is niets mis met de eieren uit de supermarkt. Daar zijn eieren van scharrelkippen, kippen die alleen maïs eten en kippen die elke dag een ander weitje op mogen. Ik wist niet dat er op zoveel verschillende manieren eieren worden geproduceerd. Toch is het allemaal niets vergeleken met de eieren van de kippen van onze buren. We vinden ze gepocheerd heerlijk op een verse toast en ook zacht gekookt zijn ze verrukkelijk. We zullen ze missen in Delft.