Haring happen met Nienke Delft – ”Zullen we morgen haring eten tussen de middag” stelde ik vrijdag voor aan Nienke. Het leek haar een goed plan. Dus aten we vandaag met de lunch haring. Nu kun je haring op heel wat manieren eten. Veel mensen laten hem aan het staartje naar binnen glijden. Al dan niet met uitjes. Sommigen prefereren hem in kleine partjes op een witte boterham. Anderen doen de haring tussen een wit kadetje. Engelse vrienden smeren er zelfs ketchup op. Nienke heeft een eigen methode. De haring gaat op een boterham. De boterham gaat in vier parten, dan de forse stukken aan de vork en afhappen. Heerlijk vond ze het. En opa ook. Was eindelijk eens iemand met wie hij samen een haring kon eten.