Idee van Benthe Helmond – De appelboom die in onze tuin zo’n rumoerig leven leidde, komt in de veilige tuin van Bob & Saskia opnieuw tot wasdom. Daar waren Corien & ik eerder dit jaar al getuige van. De bloesem voorspelde reeds veel goeds. Inmiddels is het zo ver dat er geoogst kan worden. Corien en Saskia verzamelden gistermiddag een mandje met appels. Heerlijk fris van smaak. ”Wat doen we nu met al die appels?” vroeg oma hypothetisch. Benthe wist direct het antwoord. ”Taart, taart, taart”,stelde ze enthousiast voor. Dat was natuurlijk een excellent idee van onze kleindochter. We togen direct aan het werk. Oma schilde de appels en maakte er kleine partjes van. Daarna deed ze er nog rozijnen en allerlei andere ingrediënten bij. Opa kreeg tot taak om het deeg te maken. Benthe hielp hem er graag bij. Het werd een appelkruimeltaart volgens geheim Delfts recept. Trots toonden de beide koks het resultaat. Daarna schoof Saskia hem in de oven. Het resultaat na drie kwartier was indrukwekkend. Maar het was nog meer. Het was verrukkelijk!