Ambachtelijke bolletjes met liefde
Hazerswoude-Rd – Op deze laatste dag van het jaar ontving ik een mailtje van Nella. Zij schrijft:”Zo schrijverig als jij bent, ben ik niet maar wel een zeer aandachtige lezer en dat is toch ook aardig. (hoop ik) Ik heb net je wens op deze laatste dag van het jaar gelezen en wens jullie hetzelfde toe en gezondheid en geluk in 2003.Ik heb genoten van de nieuwe verhaaltjes en alle foto's maar... die kiekjes waar jullie nakroost op staan hebben wel mijn voorkeur moet ik eerlijk bekennen. Martien is nog een dagje aan het werk evenals Carina. Zij moest vanmorgen om 08.00 uur beginnen en moet dan wel om 07.10 uur in de bus zitten. Maar daar staat tegenover dat ze dan vanmiddag om 16.00 uur naar huis mag en dat is ook weer fijn. Ik ga straks, traditiegetrouw sinds mijn vader 20 jaar geleden reuma kreeg, oliebollen bakken bij mijn moeder. Zij belde om 08.45 uur dat het beslag al lekker staat te rijzen. Mijn vader bakte altijd de oliebollen bij ons thuis, bij jullie ook of deed je moeder dat? Mijn vader zette nooit koffie of thee of een ei bakken maar oliebollen bakken deed hij als een meesterbakker. Een paar voor tante Manie en een paar voor een buurvrouw en natuurlijk een enorme schaal voor ons eigen gezin. Maar alweer heel wat jaren doe ik dat nu alweer. Mijn moeder maakt het beslag, met haar linkerhand( ze is links- en rechtshandig) en daardoor hebben wij puike bolletjes!
De eerste oliebol is voor mijn vader want je wacht als oudste dochter toch op de goedkeuring van de "oude" meesterbakker, nietwaar? Daarna zijn de volgende twee voor moeder en mij en dan gaat het grote werk beginnen. Eerst bolletjes zonder tierelantijntjes en dan de appelschijven(beignets) en tot slot krenten- en rozijnen bolletjes. Na ongeveer 2 1/2 uur bakken ben ik zo'n 120 bolletjes verder en ja... ze gaan allemaal op! Dan gooit mijn moeder mij meestal de deur uit en gaat de keuken soppen en ik sop mijzelf onder de douche want van al dat bakken krijg je wel een bijzonder odeurtje. Bakker Van Maanen uit Katwijk behaalde in 2001 de eerste prijs in de oliebollentest van het AD en dit jaar de derde prijs maar zij doen het proces geheel met machines en wij niet. Wij hebben eerlijke, ambachtelijke bolletjes met een enorme berg liefde erin. Dat zal vast weer smaken. Bakken jullie ook of laten jullie ze bakken? In ieder geval eet smakelijk en tot in het nieuwe jaar!
Groetjes , Nella.”

”Vandaag, zondag, doen we het wat rustig aan. Gisteren hebben we weer wat getoerd met de auto. Eerst zijn we via de westkust naar Filerimos geweest en hebben daar een klooster, of wat daar van over is, bezocht. Ook hebben we de zogenaamde "kruisweg" gelopen. Aan het eind daarvan stond een 15 meter hoog, betonnen kruis. Maar het mooie daar was vooral het uitzicht. We zagen daar in de diepte twee vliegvelden liggen. Waarschijnlijk is één van de twee een oud, niet meer gebruikt veld, maar zeker weten doen we het niet. Het vliegveld waar wij aankwamen ligt aan zee. We zagen duidelijk weer de huizen die we ook zagen tijdens de landing.
Want ook hier, net zoals in Rhodos stad, stikte het van de loslopende katten. Echt complete kattenkolonies tref je hier op het eiland aan. En ook heel veel geitenkolonies. Die zie je vooral in het binnenland in grote getale lopen. Gewoon langs de snelweg, alsof ze op weg zijn naar de "grote" stad.. En even buiten Lindos hebben we zelfs zo'n 6 a 7 loslopende ezels gezien die in galop over de weg renden. Trouwens in Rhodos stad zie je ontzettend veel wilde honden. Nou ja, wild zijn ze niet echt, maar ze zijn van niemand. Maar wel lief. Ze lopen vaak een eindje met je mee. Op straat zie je vaak drinkbakken voor de honden en bakken vol honden- en kattenbrokken. 

Hilversum - De KRO toont ons wekelijks goede Britse detective series. Daarvoor verdienen ze een pluim. Nu verloot de katholieke omroep twee dvd’s van de met een Oscar bekroonde film
Helmond - ”Kijk nou eens wat een koddige jasjes en wat een geinige mutsjes ze in deze winkel verkopen”, lijkt Benthe hier te willen zeggen. Ze kan nog niet praten, maar ze is al wel dol op winkelen. Toen Corien & ik onlangs met haar pappa en mamma naar een nabijgelegen winkelcentrum gingen, liep de kleine meid onderzoekend tussen de rekken met kleding door. Alles had haar belangstelling. Of het nu om kinderkleding, damesondergoed of bontjassen gaat, ze wil alles wel eens van dichtbij bekijken. Vooral de rekken met kleding bleken heel boeiend. Daar kun je helemaal achter verdwijnen. Ze vond het ook erg leuk om haar buggy door de zaak heen te duwen. We moesten haar soms snel achterna rennen, want ze verdween met het wagentje anders in de winkelende menigte. Mamma en oma krijgen later vast heel veel steun in het winkelen van onze kleine meid. Dat kun je nu al zien.
Helmond – Onlangs meldde Els ons dat ze een foto van haar kleinzoon Roan had gezien in het zoals zij omschrijft ”plaatselijke glossy middenstandsblaadje 
Eindhoven – Vanmorgen gingen we met Saskia & Sander en Nienke en Dieuwertje op bezoek bij Marieke & Michiel. We troffen hen aan een feestelijke brunch. Ilse & Guido waren er ook, net als Anne-Sofie. Ze vertelden ons van hun bezoek aan opa in Koudekerk. Ze waren op Tweede Kerstdag met hem naar zijn geboortestad Leiden geweest. Opa stelde dat erg op prijs en vertelde allerlei verhalen over zijn tijd in Leiden als kind en pas getrouwde jongeman.

Rhodos – Gisteren ontvingen we een e-mail van Nellie & Pieter Jan. Zij schrijven:
Delft – Eerste Kerstdag thuis bij de kerstboom. Na de copieuze maaltijd rusten we wat voor de tv. Corien vermaakt zich met wat borduurwerk en ik lees 
Eindhoven - Hierbij de boom van Sander & Saskia met hun meiden. De boom was allang gekocht, daar Sander op dienstreis was, moest hij nog even bij de handelaar blijven staan. Vorige week vrijdag ging hij hem halen. Eerst moest de huiskamer nog verbouwd worden. Daarna konden alle 150 lampjes erin. Een heel karwei, zeker als tussen door een kindje gevoed moet worden en een ziek kindje verzorgd moet worden. Maar zondag was het eindelijk zover: het echte versieren kon beginnen.
Helmond – ”Niet iedereen heeft een digitale camera”, meldt Els. Maar ze wil wel over hun boom vertellen:
Helmond – De bomen komen nu binnen. Na Corrie & Warrie stuurden nu ook Bob & Saskia een plaatje op van hun kerstboom. In de kerstboom van Bob & Saskia vormen de glimmende ballen dè grote attractie voor Benthe. Ze zou er graag eens aanzitten. De boom met de ballen ziet er reuze spannend uit. Maar ja, aanzitten kan natuurlijk niet. Die mooie glazen ballen zijn reuze breekbaar. Er is er ééntje waar Benthe, met enige begeleiding wel even aan mag zitten. Dit kleine klokje klingelt alleen voor Benthe.

Barrie – Op zondagavond, na de kerk, probeerde Warren om een foto van hun kerstboom te maken. Zij gebruiken meestal een boom in de tuin. Corrie had afgelopen week de lampjes er aangedaan. En omdat Warren nu ook een digital camera heeft gekregen (van de goede sint) wilde hij het wel even proberen.

Helmond - De dag voor het vertrek! Vandaag moeten we koffers pakken, koelkastrestjes opmaken, huis netjes achterlaten en om 18.00 bij Michiel en Marieke zijn. We gaan met hen en met Guido eten in 't restaurant tegenover hun huis. Gisteravond hebben we ons kerstfeest gevierd op onze muzikale wijze. Het was vol in de
Toronto – Een dennenboom heet in kersttijd een kerstboom (In Canada heet hij Christmas tree). Dat lijkt logisch. Toch is dat in de grote Canadese stad Toronto nogal een punt van discussie geworden. Mensen van de gemeente Toronto (in Cananda heten zij Toronto city officials) noemen de ruim vijftien meter hoge kerstboom voor het stadhuis (In Canada heet dat City Hall) liever een vakantieboom (In Canada heet dat holiday tree). Mijn wenkbrauwen gingen direct omhoog. Waarom zou men dat doen? Wel men zegt dat het netter is (In Canada heet dat politically correct behaviour) om op die manier over een kerstboom te spreken. Kerstboom is een besmet woord, omdat er ook veel mensen niet christelijk zijn, vonden de medewerkers van het stadhuis. Ik vind het een domme idee (In Canada heet dat silly). De burgemeester van Toronto, Mel Lastman, legde uit dat zijn mensen (In Canada heten ze special events staff) vreselijk hun best hebben gedaan om het iedereen naar de zin te maken. Ze hebben alleen niet door dat ook als een dennenboom een andere naam krijgt, hij in december toch altijd een kerstboom blijft (In Canada heet dat Whatever you call it, it's still a Christmas tree). De burgemeester begrijpt dat echter wel heel duidelijk. Hij is niet voor niets de burgemeester van alle inwoners. Hij zal daarom in de gemeenteraad (In Canada heet dat city council) een voorstel doen om voortaan in alle stukken alleen nog te spreken van een kerstboom (In Canada noemen ze het nu dus ook weer
Koudekerk aan den Rijn – Inmiddels staat bij iedereen de kerstboom. En als je van plan was er eentje aan te schaffen, maar dat nog niet hebt gedaan, haast je dan, want de betere exemplaren zijn er inmiddels wel uit. Ook bij ons staat de boom te pronken. Nu ja, boompje. Hij is niet zo groot als andere jaren, maar helemaal zonder wilden we toch ook weer niet doen.
Delft – Nadat ik al een jaar of vijf de kost verdiende voor vrouw en kinderen, ging ik weer studeren. Drie jaar in de avonduren naar school en de andere avonden en in het weekend studeren. Tijdens m'n studietijd kocht ik, naast de benodigde studieboeken, ook het complete werk van George Simenon (1903-1989). Alle in leer gebonden boeken nemen anderhalve plank in beslag van mijn huidige bibliotheek, want ik heb ze natuurlijk nog steeds. Het was eigenlijk onzin om die dure boeken te kopen, want ik had ook alle uitgaven uit de Zwarte Beertjes pocketreeks al. 

