Chicken tonight Moskou – Kip is een smakelijk en populair gerecht. Het is makkelijk klaar te maken en bovendien niet duur. In elk restaurant komen dan ook allerlei kipgerechten op de kaart voor. Het is bovendien een veilige keus, want kip smaakt altijd wel. Je moet wel een heel slechte kok zijn wil je kip kunnen verknoeien. Pas alleen op als de kaart staat: Russische kip. Vraag dan eerst even op welke wijze de kip zal worden geserveerd. In een restaurant in de Russische hoofdstad Moskou staat het namelijk ook op het menu. Maar in dat etablissement betekent het dat u voor dat u uw gerecht kunt nuttigen eerst uw favoriete hoofdgerecht moet aanmoedigen in een gevecht. Elke maandagavond organiseert de kok een hanengevecht in de eetzaal. De gasten moedigen daar hun keus aan. Daarna verdwijnt het dier in de pan. Dus daar zou ik een balletje gehakt bestellen. Dat lijkt me veiliger.