Te veel schuim in de pub Londen – Veel Britse bierdrinkers vinden dat ze bij de neus worden genomen. Er zit te weinig bier in hun glas. The Campaign for Real Ale (CAMRA), de organisatie die namens de echte drinkers optreedt, deed onderzoek. CAMRA beweert in dit onderzoek dat er in de Britse pubs maar 90% bier in de glazen zit. De rest is schuim. En voor schuim komen ze niet naar de pub. CAMRA voorlichter Mike Benner spreekt ferme taal:”Our research shows clearly that short measure is on the increase and there is a need for government action to stop drinkers being ripped off”. Maar de brouwerijen en kroegbazen zijn niet onder de indruk van de klacht. Zij beweren dat bierliefhebbers een fatsoenlijke kraag op hun pint willen. Mark Hastings, de woordvoerder van the British Beer and Pub Association legde het me uit: ”The head on a pint of beer is like the froth on a cappuccino -- part and parcel of what customers expect to see and be served”. En zo is dat. In Nederland tenminste.