Dol op vogelsCondicote – Niet ver hiervandaan is de Donnington brouwerij. Het is een kleine lokale brouwerij die bier levert aan 19 pubs hier in de omgeving. Ze verkopen het bier ook in flessen aan particulieren, maar je moet je best doen om het te verkrijgen. De supermarkt heeft het niet. Er wordt daar al bier gebrouwd sinds 1865. Boer Richard Iles Arkell begon in dat jaar, naast zijn agrarische activiteiten, met brouwen.![]() Huisbaas Jeff vertelde me er over. Sander en ik bezochten de brouwerij al eerder om wat lokaal bier in te slaan. Samen met Corien en Saskia maakte Jeff en ik gistermiddag een ritje door de omgeving en bezochten de brouwerij opnieuw. Het gebouw dateert uit 1291. Het heeft allerlei bestemmingen gehad. Thomas Arkell, de opa van Richard, kocht het gebouw in 1827. ![]() Zijn kleinzoon Richard verkocht zijn eerste bier volgens Jeff “to the gentry in the hunting field”. Maar omdat het bier van goede kwaliteit is, bouwde hij al snel een royale klantenkring op. Jeff is één van deze tevreden klanten. Ook wij zijn erg tevreden over de kwaliteit van dit bier. De brouwerij is altijd in het bezit van de familie Arkell gebleven. In 2007 overleed brouwer Claude Arkell kinderloos. Hij liet de brouwerij na aan zijn neven Peter en James Arkell. De brouwerij en de geheime recepten blijven dus in de familie. ![]() De brouwerij ziet er nog net zo uit als honderd jaar geleden. Computers maken geen deel uit van het brouwproces. Alles wordt met de hand geschreven. Ook de rekeningen. Dat is leuk om te weten als je op dit plekje staat. Het honingkleurige gebouw ligt in een vallei vlak bij een klein meertje. We zagen witte en zwarte zwanen op het water. De vogels zijn er nog niet zo lang. Die zijn er dankzij Claude. Hij was dol op vogels en haalde de zwarte zwanen in Australië. |
New York View from Summit One Vanderbilt
1 jaar geleden







Condicote – Als we in Engeland eenvoudig, maar toch smakelijk willen lunchen, kiezen Corien & ik voor een ploughman’s lunch. De maaltijd bestaat uit brood met boter, kaas, een uitje en een pint cider. Dat klinkt niet alleen eenvoudig. Dat is het ook. De drank is zelfs optioneel. Je kunt ook een glas bitter nemen of een kop thee. Er horen wel twee stevige stukken kaas bij. Meestal is dat behalve cheddar ook een stuk stilton. De stilton wordt trouwens vaak vervangen door een lokale soort kaas. Natuurlijk hoort er een stevige lepel pickle bij. Het is wel een absolute voorwaarde dat alles krakend vers is. Het brood moet echt knappend zijn. Het lijkt net of het een oud traditioneel gerecht is, maar daar twijfel ik aan. Mijn vriend Roger uit Portsmouth zegt dat het gerecht stamt uit de jaren 60 van de vorige eeuw. De Milk Marketing Board bedacht het volgens hem om de verkoop van kaas te stimuleren. De typische Britse maaltijd is dus een marketing idee. Toch heeft elke pub in Engeland het op de lunchkaart staan. Je krijgt er vaak een groene salade, een appel, wat selderie of een in plakjes gesneden hard gekookt eitje bij. Mijn Londense vriend Jim beweert echter dat hij voor de oorlog al een dergelijke lunch at. Toen heette het volgens hem een ploughboy’s lunch. Ik weet niet wie van de twee gelijk heeft, maar eigenlijk doet dat er niet zo veel toe. Houd je van kaas en wil je in Engeland een lekkere lunch eten, neem dan een ploughman’s lunch. Dan zit je altijd goed.
















Condicote –Een ontsnapte bijtschildpad heeft in Nederland voor enige opwinding gezorgd. Het gevaarlijke dier kan een kind de hand afbijten en beweegt zich voort met een snelheid van 15 kilometer per uur. Je kunt het dus nog wel hard hollend voor blijven, maar het is toch fijn dat de kranten er ruim voor waarschuwen.














